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金秋桂花,十八般花样做给你吃

发布者:美生活管理员  |  浏览次数:57  |  发布日期:2019-10-28

 


秋天来得悄无声息,直到某天走在路上忽然闻到了若有若无的桂花香,忍不住停下脚步,贪婪地深呼吸,直到香气充满全身每一个细胞和毛孔,才算确认:秋天真的来了。




桂花自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花,对于古代文人来说,闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。到了现如今,桂花的用途更为广泛,特别是在“吃”上。

对于吃货们来说,秋天少不了的就是一口口桂花香,除了常见的桂花酒酿、桂花茶,桂花入菜也是不错的选择,下面就随着我走进吃货们的桂花世界吧!


桂花栗子羹

                


  

       


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桂花栗子羹,是以栗子、枣为主料,配以白砂糖、淀粉、糖桂花等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。



 


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桂花糯米藕



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桂花糯米藕,说的就是那一口最有人情味的金陵风味,完美融合了莲藕、糯米、红糖和蜜桂花最精华的部分,香甜、清脆、桂花香气浓郁,配上一杯茶,完美!


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桂花糖年糕


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原产于南京的汉族小吃,糕糯而韧,桂花味香,甜味浓郁,小心别一口气吃太多,年糕,又是糯米的,不大容易消化,所以就是再好吃您也悠着点儿,适量即可。


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桂花酒酿丸子




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江南地区比较流行的小吃,酸甜可口,有滋阴养颜、益气生津、利水消肿等功效。软糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒酿,加上清香的桂花点缀,既有内涵又有颜值。


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明代诗人周用诗曰:“天香料理一万斛,散作人间八月秋”。桂花飘香的季节里,就要吃得香香甜甜,从鼻尖到胃里,领略桂之美好。






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